横浜・ホテルニューグランドからバター香る「リーフパイ」発売！山下公園通りのイチョウ並木をイメージ

ホテルニューグランドでリーフパイが発売

横浜を代表するクラシックホテル・ホテルニューグランド。イチョウ並木が美しい、山下公園通り沿いに位置します。横浜の市民の木として親しまれているイチョウの葉をイメージしたリーフパイが2022年9月17日から発売となりました。サンプルをいただいたので紹介します。

山下公園通りのイチョウ並木

山下公園通りは横浜を代表する紅葉スポット。開港広場前交差点から山下橋交差点まで、約800メートルの間、イチョウ並木が続きます。「日本の道100選」「かながわ景勝50選」にも選ばれており、その美しさは折り紙付き。例年11月下旬から黄金色に色づき始め、12月上旬に見ごろを迎えます。

ホテルニューグランド　リーフパイ

その山下公園のイチョウ並木をイメージした、ホテルニューグランドのリーフパイ。国産バターを使用したパイ生地をていねいに折り重ね、焼き上げています。フレーバーはプレーンと紅茶の2種類です。

リーフパイプレーン

プレーンは、バターの風味たっぷり！しっかりとした厚みがあり、サクッとした食感も楽しめます。

リーフパイプレーン断面

紅茶は、ホテルオリジナルブレンドティーの茶葉をそのまま生地に練り込んであります。ホテルオリジナルブレンドティーは、セイロン紅茶をベースに、コーンフラワーやマリーゴールドのハーブをブレンドしたもの。ほかにはない味わいです。

リーフパイ紅茶

横浜の市民の木として親しまれ「長寿」の意味を持つイチョウ。長寿を願い、パイ生地には銀杏（ぎんなん）が練り込まれており、パッケージデザインにも採用されています。

リーフパイ　パッケージ

ホテルニューグランド本館1階コーヒーハウス　ザ・カフェとオンラインショップで販売されます。「はずしたくない」「間違いない」手土産でおすすめ。

ホテルニューグランドリーフパイ（箱） ▲リーフパイプレーン（12枚、税込3240円）、リーフパイプレーン＆紅茶（各6枚、税込3456円）※オンラインショップは別途送料（画像提供）

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