横浜ウォッチャー

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朝から優雅すぎる! ホテルニューグランドのメインダイニングでプチ贅沢な朝食を

横浜が誇るクラシックホテル、ホテルニューグランドで、2018年6月1日から新しい朝食メニューがスタート! その名はモンテクリスト サンド」モンテクリストとは、あの復讐に燃える巌窟王(がんくつおう)=モンテクリスト伯のことなのですが、どうしてこのネーミングになったのかは、不明なんですって。

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モンテクリスト サンド」を提供するのは、メインダイニングであるパノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」で、朝食タイム(7:00~10:00)のみ。価格はなんと、4752円。朝食にしては、ちょっとお高い設定ですよね……。「ル・ノルマンディ」で提供している朝食ブッフェ(3920円)よりも高いんですっ! 一体どんなメニューなのか、取材させていただきました。※価格はすべて税・サービス料10%込、画像は2018年6月8日撮影

 

パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」は、タワー5階。豪華客船をイメージした、1930年代のクラシカルなインテリアが印象的。ゴージャスなエントランスを入ると、窓からは氷川丸が……!

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f:id:travelyokohama:20180612114348j:plain▲左手には、みなとみらい21地区ものぞめます。横浜ならではの眺望に感激すること、間違いなし

 

モンテクリスト サンド」は、フレンチトーストの間に、チーズとベーコンをサンドして焼き上げた、ボリュームある一品。「ル・ノルマンディ」では、朝食メニューとしてフレンチトースト(1069円)を提供しているのですが、自家製パンを1~2日置いてしっかり乾燥させて、卵液をたっぷりしみこませ、バターでこんがり焼き上げてあります。その間に、チーズとベーコンがサンドしてあるイメージです。

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フレンチトーストは柔らかすぎず、しっとり・ふわふわ。自家製パンの自然な甘さと卵液の甘さが「ちょうどよい」味わいです。ベーコンとチーズの塩味が加わり、甘い⇒しょっぱい⇒甘い⇒しょっぱいの無限ループに陥ってしまいそう(笑)。フレンチトーストにサンドするモノは、ハムにするか、ベーコンにするか、どのくらいの塩加減にするか、スタッフ一同で検討に検討を重ね、決定したそうです。ホント、完璧!

 

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モンテクリスト サンド」には、ホテルニューグランドならではのオードブルが一皿に盛り付けられた「シェフサラダ」がセットになっています。この内容が、これまた豪華!

 

ローストビーフは、パーティでしかお目にかかれない、レアなメニュー。大きな肉の塊をじっくり中まで火を通し、周りの脂を徹底的にそぎ落とし、おいしい中央部分のみ、使っているそう。とってもさっぱりしているのに、濃厚な味わい。

 

ポテトサラダは、マヨネーズから手作りしているニューグランド伝統の味。ホテル内のバー「シーガーディアン II」でもおつまみとして提供されています。マイルドで上品なおいしさがたまりません……!

 

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このほか、自家製ピクルスやグリーンサラダ、シュリンプ、スモークサーモンが盛り付けされています。ヨーグルトとフルーツ、手しぼりジュース、コーヒー付。

 

ブッフェのように自分で取りに行かなくてもいいし、朝からとっても優雅な気持ちになれました。ニューグランドならではの朝食を、メインダイニングというロケーションで味わうのですから、この価格になるのもうなづけます。「朝シャンをプラスすると、さらに気持ちの良い一日になりますよ」と、広報担当者さん。

 

f:id:travelyokohama:20180612115033j:plain▲「朝シャン」とは「朝から飲むシャンパン」のことでした!(驚)1杯1900円から。これは気持ちよくなっちゃいますね(笑)

 

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贅沢すぎる、ニューグランドの「モンテクリスト サンド」。自分へのご褒美にいかがですか。出社前や休日に、ちょっと早起きして、のんびりと朝食を楽しむ贅沢、「アリ」ですよ! もうすぐ父の日なので、お父さんと一緒に、のんびりと朝食を楽しむのもよいかも。

 

お得になる裏ワザがあるんです! 「朝食付き宿泊プラン」に1188円プラスすれば、「モンテクリスト サンド」に変更することができるのです。各種宿泊予約サイトでは、お得に泊まれるプランもありますので、「朝食付き」をチョイスして、この贅沢な朝食をぜひ楽しんで。

 

URL:https://www.hotel-newgrand.co.jp/

 

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