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横浜ロイヤルパークホテル70階スカイラウンジ「シリウス」のランチブッフェがリニューアル

横浜ランドマークタワーの最上階にある、横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」のランチブッフェが2017年7月15日にリニューアル! 「横浜の絶景とともに、できたての味を五感で楽しんでいただきたい」とのシェフの想いから、ランチブッフェにシェフが目の前で調理する《ライブキッチン》が誕生しました。また、これまではメインディッシュを選び、前菜・デザートブッフェだったスタイルが、オールブッフェスタイルに変更に。地上277mの天空キッチンで繰り広げられる、ライブ感あふれるランチブッフェを取材させていただきました。※画像は2017年7月26日撮影

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f:id:travelyokohama:20170727132751j:plain▲7月15日~8月31日までのランチブッフェでは「アジアンリゾートフェア」と題し、アジアの国々を代表するメニューが勢ぞろい

 

f:id:travelyokohama:20170727132810j:plain▲ライブキッチンでは、定番の「ローストビーフ」と「やまゆりポークのロースト トロピカルフルーツソース&グレービーソース」、なんと2種類のお肉を目の前でカットしてもらえます

 

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▲お肉はやわらかい~! やまゆりポークとトロピカルソースが絶品

 

f:id:travelyokohama:20170727132843j:plain▲お肉のカッティングのほか、ライブキッチンでは、好きな麺(フォー、中華麺)と具材が選べる「ヨンタオフー(シンガポール風おでん)」と「アジアンバーベキュー」も提供。土日祝日限定で「ハイナンチキンライス」「バインミー」も登場

 

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f:id:travelyokohama:20170727132946j:plain▲ブッフェボードには「トム ヤム クン」「ミーゴレン」などアジア各国の名物メニューがずらりと。お魚料理が多いのがうれしい!

 

f:id:travelyokohama:20170727133010j:plain▲「シリウス」ランチブッフェの定番「シリウススタイルちらし寿司」は、はずせません!

 

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f:id:travelyokohama:20170727133108j:plain▲デザートコーナーはフラワーボックスをイメージ。ミニデザートやホテルメイドのアイスクリーム&シャーベットを好きなだけどうぞ。定刻に神奈川県産の食材を使ったあつあつスフレが登場するので、お見逃しなく!(おしゃべりしていて見逃しました 苦笑)土日祝日限定で「チョコレートファウンテン」が登場します

 

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▲とりわけるスタイルからミニデザートにリニューアル。カワイイのでついつい食べ過ぎちゃいます(笑)!

 

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f:id:travelyokohama:20170727133201j:plain▲絶景の窓側席は予約時に指定しておくのがおすすめ

 

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▲取材した日は大さん橋にダイヤモンド・プリンセスが入港していました!

 

■アジアンリゾートスカイブッフェ
場所:横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス
時間:11:30~14:30(L.O.)
料金:平日 大人4276円、シニア3801円、小学生2613円、幼児1188円
土日祝 大人4989円、シニア4276円、小学生2851円、幼児1188円
※すべて税・サ料込、8月11日~8月15日は、土日祝日の料金・内容
予約・問い合わせ:045-221-1155(9:00~21:00)

 

www.yrph.com

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