横浜ウォッチャー

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横浜高島屋「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」で惣菜&パン買ってみた!言われなければ「肉」

にくらしいほど肉らしい「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」

横浜高島屋では、期間限定で代替肉を使用した商品が勢ぞろい! タイトルは、にくらしいほど肉らしい大豆ミートはこんなにおいしいフェア」。地下食料品フロアに30ブランド約40種類の大豆ミートを使った商品が並びます。晩ごはんのおかずにしようと、お惣菜を購入してみたので紹介します。

 

 

 

代替肉「大豆ミート」とは

ネクストミーツ「NEXTハラミ」ほか

今回のフェアで大豆ミートを提供する「ネクストミーツ」は、日本発のフードテックベンチャー。「地球を終わらせない」という理念のもとサステナブルな食の普及に取り組んでいます。

同社がつくる代替肉の主原料となっているのが大豆。高タンパク・低脂質、まるで肉のような見た目と味が特長です。

ネクストミーツの商品「NEXTハラミ」「NEXT牛丼」「NEXTカルビ」「NEXTミルク」などを使用し、30ブランドが約40種類のメニューを商品化しています。

この規模で大豆ミート商品を販売するのは初の試みとのこと。20種類の商品は、パートナー契約を結んでいる吉本興業所属のお笑い芸人・ロバート馬場さんが監修しています。

 

大豆ミートを使った惣菜食べてみた!

大豆ミートを使ったお惣菜をいくつか買ってみました。大豆ミートは軽くてヘルシーなのが特徴的。

キッチンS「大豆ミートとひよこ豆のトマトソース煮込み

▲ キッチンS「大豆ミートとひよこ豆のトマトソース煮込み(1パック、832円)」……大豆ミート、ベーコン、ひよこ豆、タマネギをハーブが効いたトマトソースで煮込んであります

惣INOUE ネクストミーツと鎌倉野菜のポトフ

惣INOUE ネクストミーツと鎌倉野菜のポトフ▲ 惣INOUE「ネクストミーツと鎌倉野菜のポトフ(1パック、540円)」……大豆ミートを使ったミートボールが香ばしくて美味。和風のポトフで、野菜がゴロゴロとヘルシーな味わい

グリエ桜 大豆ミートとたっぷり野菜のメンチ揚げ

グリエ桜 大豆ミートとたっぷり野菜のメンチ揚げ▲ グリエ桜「大豆ミートとたっぷり野菜のメンチ揚げ(1個、260円)」……キャベツとタマネギとじゃがいもをたっぷり使った手作りの大豆ミートのメンチ揚げ。あっさりとした軽い食感

 

大豆ミートのパンも食べてみた!

翌朝は、大豆ミートを使ったパンも食べてみました。味も食感も肉そのもの。「大豆ミート」と言われなければわからないです。

エッセン「大豆ミートデニッシュ」ル・ミトロン「大豆ミートカレーパン」

▲ エッセン「大豆ミートデニッシュ(297円)」、ル・ミトロン「大豆ミートカレーパン(368円)」

 

<ネクストミーツ>×<横浜高島屋>にくらしいほど肉らしい「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」は、2月16日~3月1日まで、横浜高島屋 地下1階 食料品フロア 「Foodies' Port1・2」の参加各店にて開催。

 

▼ このほかのメニューは「All About NEWS」にて

news.allabout.co.jp

 

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