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バニラビーンズ鎌倉店がグランドオープン!店舗限定メニューの提供をスタート

横浜・みなとみらいに本店を構える「バニラビーンズ」鎌倉店は、2019年3月21日(木・祝)にグランドオープンを迎えました。プレオープン期間中はドリンク3種をテイクアウト仕様で提供していましたが、グランドオープン以降、カフェメニューが一新。前日に行われた試食会でお披露目されましたので紹介します。

※画像はすべて2019年3月20日撮影

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みなとみらい本店のカフェで提供しているフォンダンショコラが、鎌倉店限定仕様となって登場。日本庭園をイメージしてデザインされた、鎌倉らしいスイーツメニューです。

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とろけるフォンダンショコラには、自家製ノンホモアイスクリーム、大納言、もち米の抹茶パフが添えられています。お好みで別添えの濃厚抹茶ソース(宇治抹茶、牛乳、砂糖)をかけながらどうぞ。

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オリジナルフローズンドリンク「ショコラッペ」。チョコレートのブレンドは、折々で変わるとのこと。飲む度に変化する「鎌倉ブレンド」をお楽しみあれ。カカオニブとキャラメリゼしたナッツがトッピングされていて、カリカリしたアクセントに。

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▲オーガニックコーヒー(540円)はバニラビーンズ・オリジナルマグカップで提供スタート

 

ショップエリアで販売されているタブレットにも、鎌倉限定商品が誕生。トリニダード・トバコ産のカカオ豆を使ったチョコレートの中に蕎麦の実が混ぜ込んであります。鎌倉らしいタブレットを考案していて、和の素材である蕎麦の実にいきついたのだとか。コクのあるチョコレートと深く焙煎された蕎麦の実がマッチします。

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パッケージは、鎌倉店の住所である「雪の下」をイメージしたカラーと和テイストのデザイン。

 

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▲1階カフェスペース

 

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▲2階カフェスペース

 

f:id:travelyokohama:20190321214621j:plain▲鎌倉店には、共に成長できるようなシンボルツリー「シマトネリコ」が植えられています。前回来た時よりも成長しているような……。

 

f:id:travelyokohama:20190321214651j:plain▲屋外の移動販売車(ルーメット)は、ゴールデンウィークあたりに稼働できるよう準備中だそう。ここだけのドリンクなどを提供するようです。鎌倉店の今後の展開に注目!

 
■VANILLABEANS(バニラビーンズ)鎌倉店
住所:鎌倉市雪ノ下1-2-2
TEL:0467-60-5550
営業時間:10:00~18:00(L.O.17:00)
定休日:水曜
アクセス:鎌倉駅より徒歩約7分

vanillabeans.yokohama

 

 

 

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