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バニラビーンズ鎌倉店オープン!「ブッダチョコレート」がドリンクに付くのはここだけ

横浜・みなとみらいに本店を構える「バニラビーンズ」の鎌倉店が2019年2月7日(木)にオープン!

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バニラビーンズは、bean to bar(ビーントゥバー=自社工房で一貫して、カカオ豆からチョコレートを製造すること)を行うチョコレート専門店で、みなとみらい本店、川崎店に続き、3店舗目となります。自然の素材を使った建物や「ブッダチョコレート」など鎌倉らしいロケーションのショップを取材させていただきましたので、紹介します。

※画像は2019年2月6日撮影

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 場所は、鎌倉駅から徒歩約7分、雪ノ下エリアにあります。小町通り鶴岡八幡宮に向かっていき、「鎌倉まめや」の手前の道を左へ。ハヤシライスが看板メニューのカフェ「湘南倶楽部」を目標にするとわかりやすいでしょう。

 

「neighborhood(ネイバーフッド=近所、界隈、近隣の人々の意)」をテーマとしており、店頭のポケットパークには、オープン当時のバニラビーンズをイメージした「2坪のカカオスタンド」でドリンクを販売したり、神奈川県産の地元食材を使ったマルシェを開催したりするなど、地域密着型の店舗を目指しています。

 

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中に入ると、木のよい香りが。柱と梁にはマツを使用しているとのこと。石の床、土の壁、ナラ材のテーブル、階段の飾り……光が降り注ぐ空間は、鎌倉にマッチしたジャパニーズモダンな印象です。中央の階段で、物販エリアとカフェエリアに区切られています。

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▲物販エリア

 

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f:id:travelyokohama:20190207021452j:plain▲1階カフェエリアは長テーブル(14席)と2名・4名掛けテーブル(12席)

 

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▲2階は4名掛けテーブル×5(20席)

 

カフェエリアでは、プレオープン期間となる3月20日(水)までは、ドリンクのみの提供。グランドオープン後から、みなとみらい本店などで提供されているスイーツも登場する予定となっています。

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▲抹茶ホワイトショコラッテ(648円)、バニラビーンズショコラッテ(648円)、ショコラッテ・トリニダード・トバゴ(756円)

 

抹茶ホワイトショコラッテは、クリーミーで抹茶の風味が香る、優しい甘さのホワイトチョコレートドリンク。

 

バニラビーンズショコラッテは、カカオ分70%のフェアトレードチョコレートを使用した濃厚な甘さのチョコレートドリンク。

 

ショコラッテ・トリニダード・トバゴは、トリニダード・トバゴ産のカカオ豆で作ったチョコレートで作られたドリンクで、スモーキーな香りが特徴的。

 

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▲すべてのドリンクは、なんと「ブッダチョコレート」付き! 単品での販売はなく、お土産での販売もありません。鎌倉店でドリンクをオーダーした方だけが味わえる、貴重なチョコレートです

 

ブッダチョコレートは、自身の幸せを通して、周囲の幸せを望む、そんな豊かな生活を世界中の人々が送れるよう、願いを込めて、一つひとつ作られています。濃厚なビターチョコレートの中に「ショーコラ」にサンドされているミルクチョコレートガナッシュが入っています。

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ショコラッテ+ブッダチョコレートはとにかくチョコレートの甘さを求めている方におすすめ。ちょっとだけチョコレートの甘さを楽しむなら「オーガニックコーヒー(540円、ホット/アイス)」「紅茶-アールグレイ(540円、ホット/アイス)」をどうぞ。コーヒー、紅茶にもブッダチョコレートがつきます。

 

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▲プレオープン期間は、すべてのドリンクがテイクアウトカップでの提供となりますが、グランドオープン後は、コーヒー、紅茶は「バニラビーンズ・オリジナルマグカップ」で提供予定

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▲飲み干すと、幸せを願う大仏さまのお顔が現れます! この「バニラビーンズ・オリジナルマグカップ」は1000円(税別)でも販売されています。お土産にいかが?

 

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▲プレオープン期間のメニュー

 

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▲鎌倉限定BOX(1980円)は5月上旬までの限定販売予定。中には「ショーコラ」「パリトロ」「スノーボール」が入ったお試しボックス

 

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▲バレンタインにおすすめの「オランジュ(1個350円、2個セット700円税別)」

 

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▲ショーコラ(8個入2800円税別)

 

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フェアトレード認証カカオを使用したフェアトレードチョコレートの「タブレットショコラ(各種600~700円税別)」

 

チョコレートにも使われている、オーガニックカカオを中心とした天然由来成分のみで作った保湿を究めるスキンケアブランド「ヤエコ」のコーナーも設けられています。

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▲オーガニックカカオを使用した「チョコレートソープアソート(2700円)税別)」

 

ナチュラルで幸せな空気に包まれた、バニラビーンズ鎌倉店。鎌倉散策の合間に訪れてみてください。

 

■VANILLABEANS(バニラビーンズ)鎌倉店
住所:鎌倉市雪ノ下1-2-2
TEL:0467-60-5550
営業時間:10:00~18:00(L.O.17:00)
定休日:水曜
アクセス:鎌倉駅より徒歩約7分

vanillabeans.yokohama

 

 

 

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