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雪の世界を表現した「ホワイトアフタヌーンティー」ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で、2018年11月1日から「ホワイトアフタヌーンティー」がスタート。翌1月14日まで(※)の期間限定で提供されます。

※12月1日~12月25日は「クリスマスアフタヌーンティー」を提供

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青い海をバックに、優雅な時間が過ごせます。

 

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季節替わりのアフタヌーンティーのテーマは「ホワイト」で、真っ白な雪の世界をイメージしたスイーツ&セイボリーが3段のスタンドに並びます。

 

スイーツは、マカロンフロマージュのムース、ロールケーキなど、雪のようなふんわりととろける食感にもこだわったそう。

 

セイボリーは、フォアグラやズワイ蟹など、贅沢な冬の味覚を使い、趣向を凝らしたメニューとなっています。

 

  • 上段

パンナコッタと白ワインゼリー……下はパンナコッタ、上はワインゼリー。飾りの飴はふんわり ※わずかにアルコールが入っているので苦手な方や未成年の方には別スイーツを提供するとのこと

パリブレスト……白いパリブレストの中には、カスタードと生クリームがサンドされています

ホワイトマカロン……バタークリームをサンドした白いマカロン

フロマージュのムース……メレンゲが炎の形をしている、ローソク型のムース

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  • 中段

ボンボンショコラ……ホワイトチョコを使用

ホワイトチョコレートムース……ホワイトチョコのカップにホワイトチョコのムースが入っています

ロールケーキ……生クリームを使ったホワイトロール

シトロンムース……レモンの風味のレアチーズムース

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  • 下段(セイボリー)

大根の器を使ったズワイ蟹のサラダ

フォアグラムースのマカロン

アイスバインのトルティーヤサンド シーザードレッシング添え

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  • 別皿

スコーン(プレーン、紅茶)

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うれしいのは、コーヒーまたは紅茶付き(3900円、おかわりOK、アイスorホットのみ変更可)のほか、20種類のドリンクがおかわりできるセット(4600円)も用意されていること。いろいろな種類が楽しみたい方は、後者をチョイスするとよいですよ!

 

<選べる20種類のドリンク>

  • 香り高い紅茶

ハルムッティー(アッサム)/イングリッシュブレックファスト/アールグレイダージリンシンガポールブレックファスト/ウォーターフルーツグリーンティー/モルゲンタウ/カモミールローズヒップ/スイートジンジャー/ヴァーベイン/ルイボス/ルイボスバニラ/レモンスカイ/ジャスミンティー/ノンカフェインティー/ペパーミント /レッドベリーズ/アイスティー

  • 淹れたてコーヒー

ブレンドコーヒー/カフェオレ

 

提供初日の11月1日から、女性同士やファミリーでホワイトアフタヌーンティーを楽しむ姿が見られました。窓側やソファ席は人気なので、ぜひ予約してお出掛けください。

 

 ※画像はすべて2018年11月1日撮影

 

■ホワイトアフタヌーンティー
期間:2018年11月1日(木)~30日(金)、12月26日(水)~1月14日(月・祝)
場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」
提供時間:12:00~16:00 ※120分制
※営業時間は10:00~24:00(L.O.23:30)、土・日・祝日9:00~24:00(L.O.23:30)、フードメニューのラストオーダーは23:00
料金:3900円(コーヒーまたは紅茶付)/4600円(ドリンク20種類お代わり自由)
予約・問い合わせ:TEL 045-223-2267(レストラン予約 9:00~20:00)

www.interconti.co.jp

 

 

 

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