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ホテルニューグランドならではのクリスマスケーキ! プチシューをデコレーションした新作が初登場

横浜が誇るクラシックホテル・ニューグランドで2018年のクリスマスケーキがお披露目されました。これまでは、通年販売しているデコレーションケーキにクリスマス装飾を施した商品を販売していましたが、2018年は新作ケーキ2種が初登場。ホテルニューグランドならでは、レトロな雰囲気漂う逸品です。

※画像は2018年9月26日に行われたお披露目会で撮影

 

新作クリスマスケーキ(2種)

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ホテル伝統のシュークリームを使ったプロフィットロール。プチシューの中には、3種類のクリーム(ディプロマットクリーム<カスタード+生クリーム>、チョコレート、ストロベリー)がランダムに飾ってあり、どれが当たるかお楽しみ、という仕様です。

 

土台には、フランボワーズが隠し味になっているタルト生地。プチシューの間には、ニューグランド伝統のバタークリームが絞ってあり、多彩な甘さが楽しめます。

 

見た目が華やかなので、パーティーにぴったり。カットしてサーブするもよし、そのままシュークリームをつまんで食べるもよし。

 

  • ブッシュドノエル(9180円、高さ5.5cm、幅8cm、長さ20cm)※限定20台

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ビスキュイショコラの上に濃厚なジャンドゥーヤとピスタチオのムースを二層に重ね、中心には固めに仕上げたイチゴのムースを入れて、味と食感の違いが楽しめるケーキとなっています。

 

全体にはミルクチョコレートを振りかけ、木の実やキノコをあしらい、シックな大人向けのクリスマスケーキ。

 

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▲ブッシュドノエルの切り口はこんな感じ

 

予約は10月1日(月)より受付開始。新作ケーキ2種はいずれも限定20台なので、お早めにどうぞ。11月末までに予約すると5%OFFになります。

 

クリスマス限定デザインケーキ(2種)

  • 苺ショートケーキ(5号15cm/5400円、7号21cm/11880円)

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しっとりと焼き上げた生地に、2種類をブレンドした生クリームとたっぷりのイチゴでデコレーション。上品な口どけの定番ケーキです。

 

  • 生チョコレートケーキ(5号15cm/4860円、7号21cm/8640円)

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チョコレート生地に香りのよいチョコレート生クリームをたっぷりとデコレーション。濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。

 

■クリスマス限定デザインケーキ
予約開始日:2018年10月1日(月)~ ※5日前までに要予約、11月末までの予約で5%OFF
受け取り期間:2018年12月21日(金)~12月25日(火)
場所:ホテルニューグランド 本館1階「ザ・カフェ」
営業時間:10:00~21:30

 

クリスマスケーキのほか「ザ・カフェ」で人気&定番の商品の紹介も。

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▲ホテル開業時から伝わるクラシックケーキの数々。手前からバタークリームを使ったチョコレートロールとアラナナ、そしてケーキの切れ端を集めてつくるラムボール(いずれも378円税込 ※テイクアウト価格)。ホテル伝統のバタークリームは、上品で軽い味わい

 

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▲ホテル発祥のプリンアラモードを開業90周年を記念し、テイクアウトできる仕様に(972円税込)※テイクアウト専用

 

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▲大人気のビーフパイ(432円)。国産牛をトマトピューレとチーズで味付けした具材をサクサクパイ生地で包んだ逸品。通常時も販売(焼き上がりは11:30、15:30)していますが、クリスマス用のテイクアウトとして11月末までに予約すると5%OFFに(5日前まで受付)

 

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▲クリスマスにおすすめのテイクアウト商品。ローストターキー(16200円、1週間前まで受付)、ローストチキン(5184円、5日前まで受付)※11月末までに予約すると早割特典5%OFF(画像提供:ホテルニューグランド

 

ホテルニューグランドならではのケーキ、メニューで、心温まるホリデーシーズンを過ごしては。

www.hotel-newgrand.co.jp

 

 

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