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ウマミバーガーがみなとみらいにオープン! バーガーをディップする!? 店舗限定メニューも

アメリカ・ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」の日本第2号店が横浜・みなとみらいに2018年9月22日(土)にオープン!

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▲みなとみらい店限定メニュー「THE DIP(ザ・ディップ、1580円税別、手前)」が新登場(2018年9月20日撮影)

 

場所は、みなとみらい線 みなとみらい駅 4番出口直結「MMcruise(エムエムクルーズ)」1階。オフィスのある「みなとみらいセンタービル」内なので、ランチタイムにはにぎわいそう。

 

f:id:travelyokohama:20180921204712j:plain▲バーガーのメニューは全14種類。このほか、ポテトなどのサイドメニューも(2018年9月20日撮影)

 

f:id:travelyokohama:20180921205001j:plain▲看板メニューとなる「UMAMI BURGER(ウマミバーガー、1380円税別)」は、ビーフパティ、パルメザンフリコ、ローストシイタケ、ローストトマト、キャラメルオニオン、ウマミケチャップが甘めのバンズにサンドされています。その名の通り、それぞれの食材の「ウマミ」を最大限に引き出す調理法で作られているのが特長(2018年9月20日撮影)

 

f:id:travelyokohama:20180921204726j:plain▲みなとみらい店限定メニューとして登場するのは「THE DIP(ザ・ディップ、1580円税別)」。ビーフストック(=だしスープ)に、生コショウ・生クリームなどを合わせたソースに、ハンバーガーをディップして食べるという、新発想のメニューです。ふんわりしたバンズにサンドされているのは、ビーフパティ、チェダーチーズ、マッシュルーム、オニオンフライなど。ソースの爽やかな後味がクセになります(2018年9月20日撮影)

 

どれにしようか迷う時は「スライダー トリオ(1680円税別)」をチョイスするのがおすすめ。定番の3種類(マンリー、トリュフ、カリ)がセットになったものと、月替わりの組み合わせが楽しめる「マンスリー スライダー トリオ(1680円税別)」の2種類があります。

 

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▲テイクアウト専用パッケージ。UMAMI BURGERのブランドカラーである黒とオレンジを基調としたスタイリッシュなデザイン(画像提供:UMAMI BURGER)

 

日本第1号店は、東京・表参道にありますが、2号店をみなとみらいに出店しようと決めたのは、ロサンゼルスのような海に近い場所にしたい、という思いから。店内は、ボックス席、テーブル席、カウンター席、ソファー席など全47席。テイクアウト専用カウンターがあるので、混雑する場合は、ビル横に設けられている緑あふれるガーデンスペースで食べても心地よさそうです。

 

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▲店舗外観(画像提供:UMAMI BURGER)

 

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▲店舗内観。テーブル席、ボックス席など全47席(2枚とも、画像提供:UMAMI BURGER)

 

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▲ボックス席の様子。テーブルには、ハンバーガーレストランらしく、ナイフとフォークがセッティングされています。スタッフに依頼すれば、ハンバーガーを入れる袋ももらえるようです(2018年9月20日撮影)

 

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▲テーブル席の様子。壁のアートは、ロスのデザイナーが手掛けた作品で、左側はみなとみらい店のために日本をイメージして制作されたものだそう(2018年9月20日撮影)

 

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▲カウンター席があるので、一人でも気軽に食べられそう。お酒とともに楽しんでも(2018年9月20日撮影)

 

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▲おひとりさま用のボックス席。集中できそう(笑)。「C5H8NO4NA」とは、旨味成分である「グルタミン酸ナトリウム」の化学式(2018年9月20日撮影)

 

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▲オープンから3日間(9月22日~24日)は、オープン記念のノベルティを各日先着200名(店舗利用者)に配布。ブルーとオレンジが印象的なオリジナルラテカップです。入手したい方は早めの到着をおすすめします(画像提供:UMAMI BURGER)

 

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▲MMcruiseがある「みなとみらいセンタービル」はみなとみらい駅4番出口直結(2018年9月20日撮影)

 

■ウマミバーガー(UMAMI BURGER)みなとみらい店
オープン日:2018年9月22日(土)
場所:横浜市西区みなとみらい 3-6-1 MMcruise内(みなとみらいセンタービル1階)
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

umamiburger.jp

エムエムクルーズ|Shop & Restaurant MMcruise|みなとみらいセンタービル

 

 

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