横浜ウォッチャー

All About横浜 ガイド・タナベのブログ。横浜で見た・聞いた・食べたことをさくっと綴ります。https://allabout.co.jp/gm/gp/166/

新横浜ラーメン博物館&ラーメン

ラー博「あの銘店をもう一度」第10弾は高知・須崎「谷口食堂」日本一熱い!? 鍋焼きラーメン

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第10弾として1月10日~1月30日まで高知・須崎「谷口食堂」が出店。日本一熱いとされる鍋焼きラーメンを食べてきました。

ラー博「あの銘店をもう一度」第9弾は「八戸麺道 大陸」3週間のみ復活する幻のラーメン

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第9弾として12月16日~1月9日まで青森・八戸麺道 大陸が出店。約3週間のみ復活する、幻のラーメンを味わってきました。

ラー博「あの銘店をもう一度“94年組”」第1弾は目黒「勝丸」普通においしい正油ラーメンに感涙

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。1994年の創業メンバーがリレー形式で出店する「あの銘店をもう一度“94年組”」第1弾となる東京・目黒「支那そば 勝丸」に行ってきまし…

ラー博「あの銘店をもう一度」第8弾は久留米「大砲ラーメン」約70年継ぎ足し続けた「呼び戻し」スープ

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第8弾として11月25日~12月15日まで福岡・久留米「大砲ラーメン」が出店。約70年継ぎ足し続けた「呼び戻し」スープが決め手の豚骨ラー…

ラー博「あの銘店をもう一度」第7弾は北海道・札幌「名人の味 爐」真っ黒なスープが唯一無二のラーメン

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第7弾として11月4日~24日まで北海道・札幌「名人の味 爐(いろり)」が出店。真っ黒なスープが丼を覆う、唯一無二の1杯が味わえます。

ラー博「あの銘店をもう一度」第6弾は岡山・笠岡「中華そば坂本」鶏づくしのシンプルなラーメン

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第6弾として10月14日~11月3日まで岡山・笠岡「中華そば坂本」が出店。スープ・タレ・チャーシュー・脂をすべて「鶏」のみで作る、シ…

横浜・センター南「ウミガメ食堂」で極太メンマと絶品ワンタン入り「タケノコワンタン麺」食べた!

「ウミガメ食堂」は横浜市営地下鉄 センター南駅近くにある、行列の絶えない中華食堂。『マツコの知らない世界』や『アド街ック天国』などテレビにも登場し、注目を集めています。同店の名物である極太メンマが入ったラーメンを食べてみました。

横浜・センター北のラーメン店「くじら軒」はパーコ麺が一番人気!神奈川淡麗系スープにパンチもたらす

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に出店している「八ちゃんラーメン」が、残念ながら2022年10月30日に卒業します。卒業前にラーメンと限定チャーハンを食べ納めしました。

「大つけ麵博2022」でNOODLE武装戦線の「ナポリ豚(とん)つけ麺」食べた!ナポリタンとはひと味違う旨さ

東京・新宿区の大久保公園で開催中のつけ麺・ラーメン・まぜそばの祭典「大つけ麵博2022」。3年ぶりの開催ということで話題となっています。10月14日~16日に出店している「NOODLE武装戦線」の「ナポリ豚(とん)つけ麺」を食べてきました。

ラー博「八ちゃんラーメン」が10月30日に卒業!豚骨ラーメンと限定チャーハンを食べ納め

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に出店している「八ちゃんラーメン」が、残念ながら2022年10月30日に卒業します。卒業前にラーメンと限定チャーハンを食べ納めしました。

静岡・伊豆「あまからや」本店はスパイス醤油ラーメンだけじゃない!ラー博「あの銘店をもう一度」第5弾に出店

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第5弾(9月23日~10月13日)に出店する静岡・伊豆「あまからや」の本店でスパイス醤油ラーメンを食べてきました。

ラー博「あの銘店をもう一度」第4弾は福井・敦賀「中華そば 一力」ミシュランに掲載された絶品ラーメン

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第4弾として9月2日から9月22日まで福井・敦賀「中華そば 一力」が出店。銘店の味を堪能してきました。

ラー博「あの銘店をもう一度」第3弾は埼玉・川越「頑者」魚粉たっぷりのつけ麺スタイルを確立

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第3弾として8月12日から9月1日まで埼玉「頑者」が出店。銘店の味を堪能してきました。

ラー博「あの銘店をもう一度」第2弾は会津・牛乳屋食堂!限定の極太麺&カツ丼2種食べてみた

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。和歌山「井出商店」に続き、第2弾として7月22日から8月11日まで福島・会津「牛乳屋食堂」が出店。さっそく食べに行ってきました。

ラー博「あの銘店をもう一度」帰ってきたシン「井出商店」中華そばと早寿司食べた!

新横浜ラーメン博物館が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。第1弾として和歌山「井出商店」が出店、久しぶりに和歌山ラーメンを食べに行きました。

横浜橋通商店街近く「麺や太華」横浜にいながら本格的な尾道ラーメンが味わえる貴重なラーメン店

定期的に視聴しているYouTube「なるめんのラーメン研究所」で尾道ラーメンが取り上げられ、その中で横浜橋通商店街近くにある「麺や太華 横浜橋店」が紹介されました。ようやく訪問し本格的な尾道ラーメンを味わうことができました。

横浜・鶴見「らー麺土俵 鶴嶺峰」元力士が営むラーメン店のつけ麺が絶品!ちゃんこ鍋を思わせる具材も

京急鶴見駅から徒歩約2分のところにあるラーメン店「らー麺土俵 鶴嶺峰(カクレイホウ)」。元力士の方が営むラーメン店で、ちゃんこ鍋を思わせる具材が入っているつけ麺が人気です。

横浜・伊勢佐木町「太源」でラーメン&茶碗カレーの最強セット「にんチョコ」はマストで

関内駅から徒歩約7分、長者町にあるラーメン&カレー専門店「太源(たいげん)」は、ラーメンもカレーも絶品。ラーメン&茶碗カレーの最強セットをいただきました。

新横浜ラーメン博物館「浅草 来々軒」復活1周年記念メニュー「中華丼&椎茸そば」は上品な味わい

新横浜ラーメン博物館では、「浅草 来々軒 1周年企画」を2021年11月11日からスタート。第1弾として、昭和3年当時の來々軒のメニューから、「中華丼」と「椎茸そば」を再現し、12月10日までの期間限定で提供します。

ラー博・リューズヌードルバーが卒業!「銘柄鶏4種の鶏白湯ラーメン」で食べ納め

新横浜ラーメン博物館「麺や颯 RYUS NOODLE BAR(リューズヌードルバー)」が、残念ながら2021年6月20日に卒業。最終営業日に卒業ラーメンを食べに行きました。

サクラギ横丁に「中華蕎麦 時雨」オープン!桜木町駅前コレットマーレ7階の新グルメスポット

桜木町駅前の複合施設コレットマーレ7階に、2021年4月26日に新しいグルメスポット「サクラギ横丁」がオープン。野毛の名店「大夢」や横浜中華街の人気店「保昌」などこだわりのお店が並びます。 伊勢佐木長者町の人気ラーメン店「中華蕎麦 時雨」2号店がオー…

新横浜ラーメン博物館「リューズ ヌードル バー」期間限定・カレーつけ麺は鰹風味が最強

新横浜ラーメン博物館「麺や颯 RYUS NOODLE BAR(リューズヌードルバー)」では、2020年11月30日(月)までの期間限定で「鰹だし薫る アンガスビーフカレーつけ麺」を提供中。カレーの風味に負けない鰹(かつお)だしの風味が際立つ旨さです。

Go To Eat かながわ プレミアム付食事券をラー博で使ってみた!LINE電子クーポンは超簡単

「Go To Eat かながわ」プレミアム付食事券の販売が2020年11月6日からスタート。 「LINE電子クーポン」(10,000円)を購入し、新横浜ラーメン博物館で利用してみました。

ラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。」が「なるめん」に改名し東京・大岡山にオープン

横浜・関内駅前セルテ6階「関内ラーメン横丁」のラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。」が店名を「なるめん」と改名し、東京・大岡山に移転・オープン!「らぁめん」「辛いらぁめん」を食べてきました。

新横浜ラーメン博物館に「浅草 来々軒」復活!明治43年創業ラーメンブーム起こしたしょう油ラーメン

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に2020年10月14日(水)に明治43年創業「浅草 來々軒(あさくさ らいらいけん)」が復活・オープン!ラーメン史に残る「らうめん」を再現。

新横浜ラーメン博物館「リューズ ヌードル バー」期間限定・青竹で打った自家製麺がうますぎ

新横浜ラーメン博物館「麺や颯 RYUS NOODLE BAR(リューズヌードルバー)」では、2020年8月31日(月)までの期間限定で、「濃厚魚介の塩つけ麺~カナダ産小麦の自家製青竹手打ち麺~」を提供中。

廣島らぁめん「ナルトもメンマもないけれど。」お土産ラーメンを自宅で食べてみた!

ユニコーン/奥田民生さんファンの店主が営むラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。」では、テイクアウト&通販で「お土産らぁめん」を販売しています。先日店頭で購入したので、自宅で食べてみました!…

関内ラーメン横丁「ナルトもメンマもないけれど。」が広島ラーメン専門店にリニューアル

ユニコーン/奥田民生さんファンの店主が営むラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。」が、2019年10月1日、広島ラーメンを提供する店にリニューアルしました。

アソビルの煮干しラーメン専門店「横濱丿貫(へちかん)」替え玉のような「和え玉」は必食!

横浜駅東口にある複合型体験エンターテインメントビル「アソビル」1階「横濱丿貫(へちかん)」へ。基本となるメニューは「煮干蕎麦」を食べてきました。…

ラー博に伝統の製麺技法「青竹打ち」体験エリア増設!粉から製麺、試食するコースも

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に世界初となる「青竹打ち 麺作り体験」エリアが2019年10月17日(木)にオープン!…

ユニコーン100周年ツアー「百が如く」@神奈川県民ホール+「ナルトもメンマもないけれど。」

なんやかんや足し算して、ユニコーンというバンドが100周年を迎えました!(笑)神奈川県民ホールで行われた100周年ツアー「百が如く」へ。メンバー奥田民生さんのお誕生日の前日に参戦。 ▲お約束(?)のツアートラック・トランポさんを激写 ▲近年はライブ…

「うまい!」と叫ぶ、超濃厚とんこつラーメン!博多の人気店「八ちゃんラーメン」がラー博に

新横浜ラーメン博物館に平成最後の新店が登場。25年かけて口説いたという、博多・薬院「八ちゃんラーメン」(福岡県)の初めてとなる支店が2019年3月6日(水)にオープンします。 ※画像はすべて2019年3月5日の内覧会にて撮影 八ちゃんラーメンは、1968年の創業…

ラー博から野毛へ「すみれ 横浜店」で一足早く味噌ラーメンを食べてきた! チャーシューに変化が!

2018年12月に新横浜ラーメン博物館(ラー博)を卒業した、札幌「すみれ」が横浜・野毛エリアに2019年2月13日(水)にオープン! …

「ナルトもメンマもないけれど。」と「熱血ラーメン」が2日限定でコラボラーメンを販売しました!

関内ラーメン横丁にある「ナルトもメンマもないけれど。(以下、ナルメン)」で2日限定で「熱血ラーメン」とのコラボラーメン「熱血中華そば」を販売するとのことで、食べに行ってきました。 ナルトもメンマもないけれどです。12日(土)と13日(日)の二日間、…

「VIRON」バゲット専用フランス産小麦粉で作った極上ラーメンの味とは? 「一風堂」など名店が日仏コラボ麺

パン好きならば知らない人はいないであろう、パリの有名パン店「VIRON(ヴィロン)」のバゲット。日本にも出店しており、「バゲットがとにかくおいしい!」と大人気です。 フランスのバゲットコンクールで栄冠に輝いたパン職人の多くが使う、VIRON社のバゲッ…

新横浜ラーメン博物館「リューズ ヌードル バー」日本初上陸! カナダで人気の鶏白湯ラーメン

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に、逆輸入ラーメン第5弾となる新店「RYUS NOODLE BAR(リューズ ヌードル バー)」が2018年10月17日(水)にオープン!カナダ・トロントで人気のラーメン店が提供するカナディアン・鶏白湯ラーメンとは。

新横浜ラーメン博物館の札幌「すみれ」が卒業! 行列必至なので食べ納めはお早めに

新横浜ラーメン博物館(ラー博)に出店している札幌「すみれ」が2018年12月2日に卒業することが発表されました(涙)。 「すみれ」は1994年3月のラー博オープン時に初出店。NHK『探検バクモン』(2018年10月10日放送)で、ラー博の岩岡館長が3年で100回ぐら…

ユニコーンファンの店主が営むラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。」が関内・セルテ6階に移転オープン

神奈川新聞に掲載されていた記事を読んで、ユニコーン&奥田民生ファンの店主さんが営む「ナルトもメンマもないけれど。」へ行ってきました! 元住吉からJR関内駅前にある「セルテ」6階に移転。

ラー博で映画「クレヨンしんちゃん」に登場する「ブラックパンダラーメン」を販売

新横浜ラーメン博物館(ラー博)では、開館24周年を記念し、「映画クレヨンしんちゃん 爆盛!カンフーボーイズ ~拉麺大乱~」とコラボした企画を開催中。映画上映開始に合わせて、2018年4月13日(金)から劇中に登場する「ブラックパンダラーメン」をラー博オ…

「ラー博クリスマス2017」開催中!「無垢ツヴァイテ」のクリスマスディスプレイがオシャレ

新横浜ラーメン博物館(ラー博)で数年ぶりとなるクリスマスイベントが開催中。「一万田会長サンタクロース」の似顔絵のお面を探したり、1階インフォメーションのスタッフ、地下1階~2階のおまわりさんや駅員さんに「メリークリスマス!」と告げると、お菓子…

新横浜駅~横浜駅へのアクセス手段や新横浜の早朝カフェ情報、深夜まで開いている居酒屋情報も

新横浜エリアの記事2本をリニューアルしました。「新横浜駅~横浜駅の移動手段は?」「出口はどっち?」「横浜土産はどこで買えばいい?」などよく聞かれる疑問について回答してみました。新横浜ならではのレストラン、夜遅くまで開いているおすすめ居酒屋さ…

女性に特化したラーメンイベント「ラーメン女子博」が横浜赤レンガ倉庫で始まる!

第3回目となるラーメンイベント「ラーメン女子博2017~RAMEN GARLS FESTIVAL~」が3月16日から横浜赤レンガ倉庫で始まりました。「普段ひとりでラーメン店に入りにくい女性でも思う存分ラーメンを楽しめるように」との思いから始まり、2015年の第1回目は2日…

ラーメンラリー in ラー博、ひとまずコンプリート!?

新横浜ラーメン博物館で今年の初めからはじまった「ラーメンラリー in ラー博」。「元祖 名島亭」の卒業前にひとまずコンプリートすることができました。 ▲スタンプ8個を集めてもらった、「元祖 名島亭」のキラシール ▲元祖 名島亭の卒業ラーメン ▲2月4日に…

ニューヨーク・ブルックリンで支持されている「ツナコツラーメン」がラー博に

3月の新横浜ラーメン博物館(以下、ラー博)は新店ラッシュ。3月1日にオープンした「利尻らーめん 味楽」は連日行列ができる人気ぶりです。続いて、3月16日には、アメリカのニューヨーク・ブルックリンからやって来る“逆輸入ラーメン”の店「YUJI RAMEN(ゆう…

北海道の利尻島からはるばるラー博へ!利尻昆布をふんだんに使うラーメンの味とは?

新横浜ラーメン博物館(以下、ラー博)に3月1日、新店がオープン! 北海道にある離島のひとつ、利尻島からやって来た「利尻らーめん味楽(みらく)」です。本店へ行くには、飛行機とフェリーを乗り継いで8時間、しかも営業時間が2時間半と短いため、日本一(…

ラーメンラリー in ラー博、スタート! 店主が「ビックリマンシール」風デザインに

新横浜ラーメン博物館(以下、ラー博)で、1月10日から「ラーメンラリー in ラー博」が始まりました。これは、ミニラーメン(シール付、650円)を食べてオリジナルのシールを集めるというもの。何といっても、あの「ビックリマンシール」をデザインしたグリ…

ラー博「カーザ・ルカ」卒業記念ラーメン発売開始!一風堂と夢のコラボ

新横浜ラーメン博物館では、逆輸入ラーメン 第三弾として2015年5月にオープンしたイタリア・ミラノ「カーザ・ルカ」が卒業(=退店)することになりました。卒業にあたり、カーザ・ルカ店主のルカ カタルファモさんがラーメン店を始めるきっかけとなった博多…

グルテンフリーラーメンっておいしいの?ラー博に小麦粉を使わないラーメンが登場

「日本の食文化としてのラーメンを世界に広めること」を使命とする新横浜ラーメン博物館(以下、ラー博)では、宗教や思想によってラーメンを食べられない方々にも美味しいラーメンを食べてもらいたい、という思いから、「ベジタブルラーメン」「ムスリムフ…

女性が食べたいラーメンが横浜赤レンガ倉庫に集合!「ラーメン女子博'16」

昨年、2日間で約3万人が来場した「ラーメン女子博」が横浜赤レンガ倉庫に再び帰ってきました!「ラーメン女子博」は、とことん女性に特化したラーメンイベントで、プロデューサーはラーメン女子代表・森本聡子さん。今回は森本さんが厳選した12ブースが登場…

気仙沼に帰郷オープンしたラーメン店「かもめ食堂」に行ってみた!

2015年4月、新横浜ラーメン博物館を卒業したラーメン店「かもめ食堂」。11月19日、宮城県気仙沼市に帰郷オープンを果たしました。 もともと「かもめ食堂」は気仙沼で誰もが知っているシンボル的なお店だったのですが、2006年、後継者不在のために閉店後、建…