横浜ウォッチャー

All About横浜 ガイド・タナベのブログ。横浜で見た・聞いた・食べたことをさくっと綴ります。

2017-01-26から1日間の記事一覧

ホテルニューグランド「ザ・カフェ」に登場した新たな伝統料理とは

およそ90年の時を刻んできた、ホテルニューグランド。本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」では、日本の洋食の礎を築き、その楽しみ方を日本中に広めたとされる初代総料理長 サリー・ワイル氏の名物料理が気軽に味わえます。2016年10月の本館リニューアル…