横浜ウォッチャー

All About横浜 ガイド・タナベのブログ。横浜で見た・聞いた・食べたことをさくっと綴ります。

横浜赤レンガ倉庫「酒処 鍋小屋2020」スタート!150種類以上の日本酒とともに絶品の鍋料理を

酒処 鍋小屋2020

横浜赤レンガ倉庫イベント広場で「酒処 鍋小屋2020」が2020年1月17日(金)からスタート。2月2日(日)までの期間中、ご当地鍋と選りすぐりの日本酒150種類以上が楽しめます。

酒処 鍋小屋2020 入口

鍋小屋は今年で5回目。寒さが厳しい季節に、横浜赤レンガ倉庫と海が見える開放的な空間で熱々の鍋を囲み、お客様同士の交友を深めていただきたいという想いから生まれた冬のフードフェスティバルです。

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高田秋さんが鍋×日本酒のペアリングを提案

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん

今回は、ファッションモデル・タレントでありながら、利酒師の資格を持つ、“日本一いっしょに飲みたい美女” 高田秋(たかだ しゅう)さん(上画像)が「鍋✕日本酒」のペアリングを提案。各店舗で「ペアリングセット」として販売されます。

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん考案 ペアリングセット
▲各店舗にペアリングセットについて記載されたボードが設置されています

 

オープニングセレモニーに登壇した高田さんは「日本酒にもそれぞれ歴史があって、違いがあって。またお鍋も出汁が効いてたり、コクがあったりと違いがあるので、ペアリングを考えるのはとっても難しかったです。じっくり考えて、渾身の13種類になりました!」と、自信を持ってPR。

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん

集まったファンの前で3種類を実食すると、「バッチグーですね。最高の組み合わせ」と満面の笑顔を見せました。


▲鴨鍋+高知 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル(セット価格1400円)……柔らかな鴨とシャープな切れ味の美丈夫との組み合わせは最高(高田さん)

 

酒処 鍋小屋2020
▲ほっかほか ラム生姜鍋(旨だしver.)+岩手 純米大吟醸 國華の薫 結いの香(セット価格1500円)……ラムのクセはなく、ショウガで温まりそう。國華の薫はフルーティなので女子ウケすると思います(高田さん)

 

酒処 鍋小屋2020
▲海鮮トマトクリーム鍋+北海道 純米大吟醸 冬花火(セット価格1000円)……めちゃくちゃおいしいです。野菜もホタテもおいしい。海鮮の出汁が効いていて。冬花火は、最初は辛口。ネーミングの「花火」の通り、パッと消える感じです(高田さん)

 

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん

その後、関係者らと西酒造「白雪樽酒」の鏡開きを行い、セレモニーを見届けた方々に振るまいました。

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん

酒処 鍋小屋2020 高田秋さん

 

会場内には「作る鍋エリア」「1杯鍋エリア」が

会場は、海側に位置する「作る鍋」エリアと1杯ずつ提供する「一杯鍋」エリアに分かれています。

酒処 鍋小屋2020 内観


土鍋で熱々の鍋を作りたい方は「作る鍋」エリアへ。自分たちで出汁や鍋セットを選び、鍋を囲むことができます。

酒処 鍋小屋2020 作る鍋エリア

今回は北海道日高産の昆布と鹿児島県産の鰹節を、低温でじっくりと煮詰めて出汁を抽出。全ての鍋に使用することで、うま味を存分に感じられるようこだわっています。


高田秋さんおすすめペアリングセット「石狩鍋(単品価格2340円/1名)」+花の香 純米大吟醸 桜花(単品価格950円)」=セット価格3000円/1名 ※画像は2名分

 

岩手県の岩手がもを使用した「鴨鍋」や、北海道の魚介のうま味が溶け込んだ「石狩鍋」、牡蠣のエキスが染み渡る「牡蠣鍋」など食材も充実。横浜港を望みながら土鍋を取り囲んで本格的な鍋が楽しめます。

 

さくっと一杯ひっかけたい方は「一杯鍋」エリアへ。あらかじめ完成している鍋料理を1杯ずつ提供します。

酒処 鍋小屋2020 一杯鍋エリア

比内地鶏のガラを丁寧に煮込んだスープと濃厚醤油のハーモニーが楽しめる「秋田県大館市直送!名物きりたんぽ鍋」や北海道の魚介と野菜を贅沢に使った旨味たっぷり「トマトクリーム鍋」など、定番の鍋から変わり種まで味わうことができます。

酒処 鍋小屋2020
秋田県大館市直送!名物きりたんぽ鍋+秋田 colors 生成 2018 エクリュ(セット価格1800円)

酒処 鍋小屋2020
常陸牛の牛すき焼き鍋+茨城 副将軍 本醸造(セット価格1500円)

 

酒処 鍋小屋2020
▲横浜で1日300杯売れるもつ煮込み+神奈川 とんぼスパークリング(セット価格1300円)

 

酒処 鍋小屋2020 一杯鍋エリア

酒処 鍋小屋2020 一杯鍋エリア

ご当地鍋のほか、おしるこやもつ煮込み、静岡おでん、串カツなど15店舗が並びます。

酒処 鍋小屋2020

酒処 鍋小屋2020

酒処 鍋小屋2020

酒処 鍋小屋2020

 

30種類から3種類が選べる「ちょい呑みセット」限定販売

いろいろな日本酒を楽しむなら、数量限定の「ちょい呑みセット」がおすすめ。各店舗が提供する日本酒30種類の中から好きな3銘柄を選べます。

酒処 鍋小屋2020 ちょい呑みセット

・ちょい呑みセット 1500円(税込)
チケット3枚+オリジナルお猪口 1コ……日本酒3杯と引き換えられます

・ちょい呑み・おつまみセット 2500円(税込)
チケット各3枚+オリジナルお猪口 1コ……日本酒3杯・おつまみ3品と引き換えられます

オリジナルお猪口(5勺)は持ち帰りOK。平日各150セット・土日各300セット限定販売。

酒処 鍋小屋2020
▲ちょい呑みセットのチケットは入口横で販売

 

赤提灯が並び、懐メロが流れるノスタルジックな空間で、アツアツの「鍋物語」をお楽しみください。

 

■ 酒処 鍋小屋2020
期間:2020年1月17日(金)~2月2日(日)
場所:横浜赤レンガ倉庫 イベント広場
時間:平日12:00~21:30、土日11:00~21:30(L.O.21:00)

www.yokohama-akarenga.jp

 

スカイウォーカー家の物語がついに完結!映画『スター・ウォーズ スカイウォーカーの夜明け』をお得に鑑賞

エピソード9『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』パンフレット

エピソード9『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』パンフレットもちろん購入

映画『スター・ウォーズ スカイウォーカーの夜明け』ららぽーと横浜のTOHOシネマズで鑑賞しました!

 

 

 

1977年のシリーズ1作目から計9作品を通して語られてきたスカイウォーカー家の物語がついに完結。初期シリーズのシーンを思い起こさせるシーンもあり、感慨深かったです。

 

私はauユーザーなのでauマンデイ」を利用して、通常1900円のところ1100円でお得に鑑賞することができました。月曜日が祝日でも利用できるのがいいです!

このauマンデイは、auユーザーでなくてもauスマートパスプレミアム(月額499円税別)」「ビデオパス(月額562円税別)」に入会すれば利用できるようです。月に1本は映画館で映画を観る、という方はお得だと思います。

 

で、このサービスを利用できる映画館は「TOHOシネマズ」なので、ららぽーと横浜へ。

ららぽーと横浜に来たら、博多長浜ラーメン「名島亭」へ行かなくちゃ!

名島亭 たんめん野菜ラーメン
▲築炉釜出し タンメン野菜ラーメン(850円税別)

 

名島亭 博多やきめし
▲博多やきめし(大盛り無料、590円税別)

 

▼名島亭については下記記事をご覧ください

travelyokohama.hatenablog.jp

 

 

横浜・洋光台にオープン「パティスリーリュニック」のスイーツが美味しすぎる!わざわざ行きたいケーキ店

パティスリー リュニック 外観

パティスリー リュニック 外観


プラネタリウムのある「はまぎん こども宇宙科学館」の最寄り駅・洋光台。観光地ではないので、住人でなければ降りる機会はあまりないかもしれません。

そんな洋光台駅近くに、東京・世田谷の人気ケーキ店「ユウササゲ」のスーシェフを務めていた片桐甫(かたぎりはじめ)さんのお店「Patisserie L'UNIQUE(パティスリー リュニック)」が2019年11月にオープンしたと聞き、行ってみました。

 

 

 

片桐シェフは鎌倉の人気店「ル・ミリュウ鎌倉山」でも腕をふるっていた方でもあります。

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場所は、洋光台駅を出て、イトーヨーカドーの方へ。マツモトキヨシの手前の信号を左へ入ってすぐです。

 

アイボリー×ダークブラウンが印象的な、スタイリッシュな外観。ご夫婦で営んでいらっしゃるそうです。

パティスリー リュニック 内観

日曜日の15:00くらいに到着したので、いろいろな種類が並んでいました!

 

ル・ミリュウといえば、モンブランが有名なので、モンブランを。

シシリエンヌと迷いましたが、モンテリマールを。

このほか、シュークリームと百花蜜ロール、焼き菓子を購入。

パティスリー リュニック 内観

 

モンブランメレンゲがベースで、無糖の生クリームと国産栗のペーストが絞ってあります。ふんわり軽い印象です。

パティスリー リュニック モンブラン

モンブラン(500円税込)

モンテリマールは、蜂蜜とドライフルーツのムース、赤い実のジュレマスカルポーネのムースが層になっていて、さわやかな味わい。

パティスリー リュニック モンテリマール

モンテリマール(480円税込)

シュークリームもロールケーキも焼き菓子も、しっかりとした甘さがあり、王道のフランス菓子だなと。

パティスリー リュニック シュークリーム

シュークリーム(260円税込)

パティスリー リュニック 百花蜜ロールケーキ

百花蜜ロールケーキ(カット、250円税込)

パティスリー リュニック 焼菓子

焼菓子(マドレーヌ ピスターシュ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケーク3種セット)


しかも、観光地ではないこともあり、ケーキは500円前後と良心的な価格に設定されています。

わざわざ買いに行きたい、ケーキ店の誕生です。

 

■ Patisserie L'UNIQUE(パティスリー リュニック)
住所:横浜市磯子区洋光台3-10-15 林第1ビル 1階
TEL:045-367-9616
定休日:火曜 ※臨時休業あり
営業時間:10:00~20:00 ※なくなり次第終了
アクセス:JR京浜東北根岸線 洋光台駅より徒歩約5分

臨時休業のお知らせはFBページもしくはインスタグラムをご覧ください。

FBページ:https://www.facebook.com/patisserie.LUNIQUE/

インスタグラム:https://www.instagram.com/lunique2019/

 

洋光台にはもう1軒、2018年12月にオープンした「PATISSERIE JEUNO(パティスリージュノー)」というケーキ店もあります。こちらの上野昭一郎シェフは、馬車道十番館、小川軒、パティスリークイーンアリス、ガトー・ド・ボワイヤージュを経て、自身のお店をオープンされました。

こちらも機会があれば、紹介したいです。

 

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横浜高島屋「ストロベリーパレード」1月15日から!イチゴが主役のスイーツなど約80種類勢ぞろい

横浜高島屋 ストロベリーパレード

横浜高島屋では「いいいちごの日」である2020年1月15日(水)から28日(火)まで「ストロベリーパレード」を開催。

 

 

 

地下1階・地下2階 食料品売場、各階喫茶、8階ローズダイニングにて、イチゴが主役のスイーツなど約80種類が勢ぞろいします!

 

【メニュー例】

横浜高島屋 ストロベリーパレード
日本橋 千疋屋総本店「クイーンストロベリーのエクレア(810円税込)」※各日30点限り<横浜高島屋限定品、地下2階 生鮮>……ナッツをつけて香ばしく焼き上げたエクレア生地に、カスタードクリームとホイップクリームを絞り、香川県産の「クイーンストロベリー」を飾りつけ

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード
▲プリン総合研究所「苺ホイップ/苺ミルク練乳(各430円税込)」※販売期間1月22日(水)~28日(火)<横浜高島屋限定品、地下1階 洋菓子>……2種類の苺と長崎県太陽の卵で作ったプリンに、北海道産クリームを合わせた「苺ホイップ」と自家製の苺ソースの「苺ミルク練乳」の素材にこだわった2種類を販売

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード
デメル「エルトベアーシュニッテン(1080円税込)」<横浜高島屋限定品、地下1階 洋菓子>……甘酸っぱい苺の風味が広がる、しっとりとした焼き菓子

 

横浜高島屋 ストロベリーパレードモロゾフ「いちごのプリンパフェ(411円税込)」<横浜高島屋限定品、地下1階 洋菓子>……モロゾフ定番のカスタードプリンの上に、いちごソースを流し、たっぷりのクリームシャンティを絞りました

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード▲アダムスオーサムパイ「ストロベリーミートパイ(500円税込)」<横浜高島屋限定品、地下1階 惣菜>……立川の青果店がプロデュースしたカフェから限定のパンが登場。ミートパイに甘酸っぱい苺がアクセントに

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード

資生堂パーラー「あまおうパフェ(1760円税込)」<6階 喫茶>……福岡県産あまおう苺をふんだんに使用した資生堂パーラーで1番人気のパフェ

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード

イノダコーヒ「いちごのミルフィーユ(ドリンク付、1600円税込)」<横浜高島屋限定品、6階 喫茶>……サクサクのパイ生地にカスタードといちごをたっぷり挟んだミルフィーユと、濃厚なストロベリーアイスが添えられています

 

【地元・神奈川にある和菓子屋の日替わりいちご大福特集】

地下1階 銘菓百選では、1月15日(水)~20日(月)まで、地元・神奈川にある和菓子屋のいちご大福を日替わりで販売。※連日12:00から

1月15日(水):東照(川崎市川崎区)いちご大福(454円税込)
1月16日(木):金米堂(横浜市中区)いちご大福(324円税込)
1月17日(金):日影茶屋)三浦郡葉山町)いちご大福(378円税込)<横浜高島屋港南台高島屋限定品>
1月18日(土):東照(川崎市川崎区)いちご大福(454円税込)
1月19日(日):香炉庵(横浜市中区いちご大福(300円税込)
1月20日(月):しげた(横浜市南区)いちご大福(291円税込)

横浜高島屋 ストロベリーパレード

▲左上:東照、右上:金米堂、左下:日影茶屋、右下:しげた

 

【その他のいちご菓子】

横浜高島屋 ストロベリーパレード
▲三英堂(島根県松江市)「苺一笑(270円税込)」※販売期間1月22日(水)~27日(月)<横浜高島屋限定品、地下1階 銘菓百選>……練り切りで苺そのものの形を模した上生菓子。中には苺餡が入っています

 

横浜高島屋 ストロベリーパレード

新宿高野「にじ色スウィーツ いちごケーキ(1カット、1016円税込)」<横浜高島屋限定品、地下1階 洋菓子>……お客様参加型企画として事前に募集した「わたしが考える。いちごスイーツ」のアイディアを元に商品化したスイーツを販売。将来の夢がパティシェという9歳の女の子が考案しました

 

1月中旬ごろから、イチゴの収穫・出荷が本格化します。「いいいちごの日」を含むこの時期にイチゴを使った商品を幅広く提案することで、イチゴの新たな魅力を伝えようという同イベント。限定品も多いので、味わってみては。

 

■ストロベリーパレード
期間:2020年1月15日(水)~28日(火)
場所:横浜高島屋 地下1階・地下2階 食料品売場、各階喫茶、8階ローズダイニング

www.takashimaya.co.jp

 

ホテルニューグランド「フェニックスルーム」がお正月限定でティーラウンジに

ホテルニューグランド フェニックスティールーム

ホテルニューグランドでは、2020年1月1日~1月5日までのお正月限定で「フェニックスティールーム」をオープン。

通常は、婚礼や宴会以外では入ることのできないフェニックスルームですが、新年を祝して5日間のみティーラウンジとなるイベントです。またとない機会なので、行ってみました。

 

フェニックスルームは、横浜市認定歴史的建造物・近代化産業遺産として認定されている、ホテルニューグランド本館2階にあります。テレビ東京「新美の巨人たち」で要潤さんも紹介していました。(行ってみたいホテル!『ホテルニューグランド』×要潤、2020年1月4日放送)

ホテルニューグランド

ホテルのシンボルマークにもなっている「不死鳥」を意味するネーミングで、1927年の開業当時には、メインダイニングとして使われていたそうです。

ホテルニューグランド フェニックスルーム

ホテルニューグランド フェニックスルーム

桃山調と呼ばれる日本風のインテリアは、当時のホテル利用者のほとんどが外国人であったことを意識しての造りとなっています。当時の意匠をそのまま今に受け継いでいるので、独特の雰囲気を感じることができます。

ホテルニューグランド フェニックスルーム

ホテルニューグランド フェニックスルーム

5日間限定のフェニックスティールームのスイーツメニューは「苺のメルバ(1200円)」と「ショートケーキ(1000円)」の2種類。それぞれドリンクセットと、単品のコーヒー、紅茶(各1000円)があります。

苺のメルバ(ドリンクセット、2000円税・サ料込)

苺のメルバ(ドリンクセット、2000円税・サ料込)

ショートケーキ(ドリンクセット、1800円税・サ料込)

ショートケーキ(ドリンクセット、1800円税・サ料込)

2020年1月5日(日)まで、時間は11:00~16:00(L.O.15:30)。予約は受け付けていないので、本館2階のフェニックスルーム前にて順番に案内されます。

 

ホテルニューグランド
住所:横浜市中区山下町10
アクセス:みなとみらい線 元町・中華街駅 1番出口(階段)より徒歩約1分

www.hotel-newgrand.co.jp

 

歴史感じる本館2階ロビーも見学。

ホテルニューグランド ロビー
▲フェニックスルーム前には、保管されていた建築図面を参考に、ジオラマ作家の山本高樹さんが忠実に再現した、1927年開業当時の本館の模型が展示されていました

 


▲1927年12月1日に実施された披露宴会場で飾られた「富士山屏風」の展示も。おめでたい雰囲気を演出

 


▲新年を祝うお花の展示も

 

ホテルニューグランド 本館2階ロビー キングスチェア
▲キングスチェアのひじ掛けには天使の彫刻が施されているものがあります。お顔をやさしくなでると幸運が訪れるといわれています

 

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▼予約サイト

ザ・カフェ(食べログ)